简单开胃泡菜,轻松学起来!

更新时间:2019-01-09   浏览次数:   


来点泡菜加稀饭,那绝对是怎么吃怎么香。一想到那酸爽瞬间口水就流出来了有没有?这里有些简单又实用的泡菜制作方法,快来学起吧~

家庭自制冰镇泡菜

材料准备

白萝卜、1根胡萝卜、1根包菜、几片黄彩椒、1只红彩椒、1只尖辣椒、4-5只黄瓜、密封罐一只

做法:

1)各蔬菜洗净,白萝卜、胡萝卜、彩椒切条,黄瓜切片,卷心菜撕小块,放入罐中;

2)加入300ml白醋,60ml白糖,40ml盐,www.911898.com,30ml生抽,6小片香叶,几十粒花椒,两粒八角(用专业的量勺);

3)用手压一压菜,如果液体没有没过泡菜继续加矿泉水;

4)密封好放入冰箱冷藏5个小时以上就可以吃了。

四川泡菜

材料准备

萝卜、莴笋、樱桃萝卜、胡萝卜、红辣椒、芹菜、生姜、八角、盐、花椒、桂皮、香叶

做法: